291149 ELECTROLUX PROFESSIONAL

ELEKTRIČNA PREKUCNA PONEV Z MEŠALOM 150 LT

Osnovni podatki

Izdelana iz nerjavečega jekla AISI 304. Zgornji del debeline 3 mm za težke pogoje. Ponev s stenami debeline 2 mm in dnom debeline 18 mm. Pokrov, nameščen na tečajih s protiuravnoteženimi vzmeti. Mešalnik je opremljen s harmonično jeklenimi rokami in teflonskim rezilom. Hitro nastavljiv sistem neprekinjenega mešanja z možnostjo obrnjene smeri vrtenja. Nagibanje posode z varnostno napravo. Varnostna naprava za izklop napajanja, ko je vodnjak dvignjen. 24-V. nadzorna plošča z elektronskim regulatorjem temperature, elektronskim analognim časovnikom, gumbom za upravljanje nagiba in vračanja posode in regulatorjem hitrosti mešalnika. Pipa za toplo in hladno vodo. Delovna temperatura od 120 do 220°C. Vnaprej urejeno za priključitev na integriran sistem HACCP. Zaščita pred vodo IPX5. Idealno za kuhanje omak, enolončnic, polente, rižote ter za pripravo dušenega in popečenega mesa. Električno ogrevanje preko elementov iz nerjavečega jekla, nameščenih neposredno na dno posode; prenos ogrevanja s prevodnostjo. Kapaciteta vrtine: 180 litrov. Uporabna prostornina: 150 litrov. 

 
 

 

---

---